MIRA LA RECETA CORTA EN VIDEO
Ingredientes para 4 personas
250 gramos de Sémola de maíz Mulino Marello
1 litro de leche - 30 g de queso rallado
40 gramos de mantequilla
sal al gusto
Una pizca de nuez moscada
Procedimiento
Colocar la leche en un cazo junto con la sal y llevar a ebullición.
Vierte la sémola y continúa mezclando con una cuchara de madera.
Retirar del fuego y agregar el queso y luego la mantequilla.
Extender la mezcla sobre una bandeja cubierta con papel de horno o humedecida.
Dejar enfriar en la nevera.
Una vez enfriados y solidificados, utiliza un cortapastas para formar los ñoquis y colócalos en una fuente para horno.
Espolvorea con trozos adicionales de mantequilla y queso al gusto.
Hornear a 200g durante unos minutos hasta que esté dorado.
