Ingredientes para un molde para horno de 24 cm
3 huevos
100 gramos de azúcar
100 gramos Molino Marello harina de arroz integral
cáscara rallada de un limón
300 gramos de leche
Aproximadamente 600 g de fruta
tiempo de procesamiento
15 minutos para prepararlo
35 minutos de cocción
Procedimiento
Precalienta el horno a 180 grados en modo ventilador.
Batir los huevos con el azúcar en un bol, añadir la leche fría, la piel de limón rallada, añadir la harina de arroz integral Mulino Marello y mezclar con la batidora.
Cortar los albaricoques por la mitad y quitarles los huesos a las cerezas.
Unte con mantequilla una bandeja para horno, coloque toda la fruta en el fondo y vierta la mezcla.
(puedes forrar el molde con papel de horno).
Hornear en el horno durante 35 minutos aproximadamente a 180 grados.