Nuestra sémola de arroz procede de una particular variedad integral redonda, perfecta para elaborar sémola dulce cremosa y los típicos "Gnocchi alla Romana", para todos los paladares.
Cómo utilizar sémola de arroz sin gluten
La sémola de arroz tiene un grano medio, similar al azúcar y se utiliza para preparar sémola dulce o "ñoquis romanos", también se puede utilizar como espolvoreado para la preparación de pasta fresca, pizza, etc...
El color es blanco, el sabor es delicado y agradable.
Por qué utilizar nuestra sémola de arroz
- Porque procede de una variedad particular de arroz, el Originario de grano redondo, naturalmente rico en almidón, por lo que se combina muy bien con los distintos ingredientes, huevos, leche, mantequilla, azúcar...
- Sémola sin espesantes, sin conservantes y sin azúcares añadidos.
- Utilizamos únicamente cereales integrales y no partidos, para mantener constante el porcentaje de almidón en cada suministro y para una mayor salubridad de la harina.
- Molemos la harina exclusivamente con piedra, para mantener inalteradas todas las propiedades organolépticas del arroz.