Ingredientes para 2 porciones. 

160 g Molino de carnaroli arroz marello

Mantequilla 20 g

Parmigiano reggiano 60 g

Cerveza para desvanecerse

Aceite 1 cuchara

Caldo de verduras q.b.

Licorice polvo media cucharadita

Método 

Rellezca el parmigiano reggiano y se espera a un lado.

Marrón la cebolla con el aceite, agregue el arroz carnaroli y la tostada, luego se desvanece con la cerveza rubia. Luego agregue el caldo de ebullición mezclando.

A mitad de camino, agregue la mantequilla e infundir caldo hasta el final de la cocción.

Cuando está cocido, apague el fuego y se trabaja con parmesano rallado.

Pulverizar con regaliz en la superficie.

Para degustar puede crear gofres parmesanos: organice 2 cucharadas de queso rallado con un círculo en una sartén antiadherente que lo presiona con una cuchara. Tan pronto como el queso se disuelve ligeramente, apáguelo en el otro lado, usando una spatolina y termina de cocinar desde el otro lado durante aproximadamente 1 minuto. Dejar enfriar y usar como decoración.