Semolina de arroz

publicado por Rosa Rizzo la

Nuestra sémola de arroz se deriva de una variedad particular con un frijol redondo, perfecto para crear una semolina dulce cremosa y el típico "Gnocchi alla Romana", para todos los paladares.

Cómo usar la sémola de arroz sin gluten.

La sémola de arroz tiene un grano medio, similar al azúcar y se utiliza para preparar la semolina dulce o "gnocchi romano", también se puede usar como plumero para la preparación de pasta fresca, pizza, etc.

El color es blanco, el sabor es delicado y agradable.

¿Por qué usar nuestra sémola de arroz?

- Debido a que proviene de una variedad particular de arroz, el grano original, de grano, naturalmente rico en almidón, por lo que se une muy bien con los diversos ingredientes, huevos, leche, mantequilla, azúcar ...

- Semolina sin engrosamiento, sin conservantes y sin azúcar añadida..

- Utilizamos solo los frijoles y no los rotos, para mantener el porcentaje de constante de almidón en cada suministro y para una mayor salud de la harina.

- Moler la harina exclusivamente a la piedra, para mantener todas las habilidades organolépticas del arroz inalterado.

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