Zutaten

300 gMischung aus natürlichen Mehlen für Törtchen und Kekse

40 g Kakao bitteres Pulver

100 g Reisöl

40 g wasser.

2 mittelgroße Eier.

1 mittleres Eigelb

100 g granulierter Zucker

Methode

In der Planetenschüssel nehmen Sie die Mischung aus natürlichen Mehls für Törtchen und Marello-Mühlenkekse zusammen mit bitterem Kakaopulver.

Fügen Sie Wasser, Reisöl, Eier und Eigelb, granulierter Zucker und Kneten bei minimaler Geschwindigkeit hinzu, wodurch eine ziemlich homogene Verbindung hergestellt wird.

Umdrehen Sie eine leicht mötelte Arbeitsplatte und bilden Sie einen Teig, bedecken Sie mit Nahrungsmittelfilm und ruhen Sie sich mindestens 30 Minuten im Kühlschrank aus.

Verwenden Sie als Törtchen oder Kekse.