Zutaten für 4 Personen
320 GR. Integral Carnaroli Reismühle Marello
180-200 Gramm Umbrische Linsen
3 rote Rüben
Extra reines öl q.b.
Methode
Kochen Sie Reis in gesalzenem Wasser etwa 30-40 Minuten. Abfluss. Während der Reis kocht, kochen Sie die Linsen etwa 30 Minuten lang und dämpfen die roten Rüben. Wenn Sie die Linsen mit einem Nieselregen von Öl, Salz und Pfeffer begrüßen und den Reis hinzufügen. Kurz vergießen, die roten Rüben in Stücke hinzufügen. Mit extra nativem Olivenöl servieren, das zu roh hinzugefügt wird.
Zu dieser Jahreszeit können die Linsen nicht von unseren Tischen fehlen.
Nährstoffe, reich an Eisen, Magnesium-, Phosphor- und Gruppen-B-Vitaminen, sollten zu einer neuen Gewohnheit des Wohlbefindens werden. Sie sind auch eine sehr verdauliche Hülsenfrucht, die für Kinder geeignet ist, und denen, die im Allgemeinen Hülsenfrüchte tolerieren, insbesondere in den dekorierten Sorten.
In der Küche sind die Linsen sehr vielseitig, eignen sich als Beilage, als ein einzelnes Gericht, zusammen mit Polenta oder Mischung mit Kartoffeln, um Fleischbällchen herzustellen, aber auch Reis und Teigwaren zu machen.
Zusammen mit dem integrierten Reis-Carnaroli-Mühlen ist Marello perfekt, für ein einzelnes Satiating-Teller, nahrhaft und reich an Fasern.
Ein Rezept der guten Wünsche, das für ein Mittagessen oder ein Party-Abendessen geeignet ist, erinnert sich daran, dass Linsen das Symbol des Wohlstands, des Vermögens und des Reichtums sind.
Ich entschied mich, die rote Rübe hinzuzufügen, diese reich an Eisen und Antioxidantien. Es wird diesem Gericht eine leckere und farbenfrohe Note geben! Wenn Sie ein paar Minuten in einer Pfanne halten und den Reis mit Rübenstücken spitzen, werden die Bohnen rot färben. Bewerten Sie Sie, wenn Sie sich für eine kurze Spadelle entscheiden oder wenn ich Reis mit einer längeren Spadelle färbte!
Bei Restresten ist dieses Rezept für ein paar Tage im Kühlschrank perfekt in den Kühlschrank aufbewahrt.
Artikel von Dr. Isabella Vendrame - Psychologe Food Coach, Schriftsteller und Offenlegung.