Ein einfaches Rezept für die Vorbereitung von natürlich glutenfreien, echten Süßigkeiten, Veganern und entschieden Licht.
Zutaten für ungefähr 15 Stücke
150 g Carnaroli weißer Reismühle Marello
Ungefähr 700 ml Reisgetränk
50 gr Haferflocken oder fortgeschrittene glutenfreie Kekse
Drei Esslöffel Rosinen
Ein Löffel Reis oder Ahornsirup
Ein Löffel Zimtpulver
Bio -Zitronenschale
Eine Prise Salz bis voll
Methode
In einem Topf kochte den Reis auf dem Gemüsereisgetränk etwa 20 bis 30 Minuten lang. Fügen Sie den Zimt hinzu, eine Prise Salz, die Zitronenschale und die Rosinen, die mit der Hitze ihre Süße und den Reis- oder Ahornsirup freisetzen können. Kochen, bis sie vollständig absorbiert sind. Mindestens eine halbe Stunde bei Raumtemperatur abkühlen lassen. Fügen Sie die Haferflocken oder fortgeschrittene Kekse zu dem Reis hinzu, den Sie im Haus haben, der mit dem Hubschrauber gehackt ist, oder zerbröckelt mit Ihren Händen im Fall der Kekse. Gut mischen, den Reis mit der Gabel ein wenig zerquetschen. Mit Hilfe eines Löffels bildeten sie, falls gewünscht, sie ein wenig mit den Händen, die die gewünschte Form geben und in die Ofenpfanne legen. Ca. 20 Minuten mit belüfteter Option kochen. Alternativ können Reispfannkuchen in viel Samenöl gebraten werden. Mit viel Zimt warm servieren. Ideal, um mit einem köstlichen hausgemachten Pudding zu kombinieren.
Neugier
Sweet Cinnamon Rice Pancakes war das Dessert, das meine Großmutter normalerweise zusammen mit dem "Venetian Frittle With the Rosinen" auf den Karneval vorbereitete. Seine Rezepte stammen aus den Kriegszeiten und sind der Verwendung einfacher Zutaten und ausgesprochen echten und natürlichen Aromen immer treu geblieben.
In Canevale hat jede Region und jede Familie ihre eigenen Rezepte des Herzens, tausend kleine Varianten und viele verschiedene Namen. Die gleichen Reispfannkuchen sind in verschiedenen Regionen üblich, diejenigen, die sie auf diese Party vorbereiten, die stattdessen für St. Joseph.
Süße Reispfannkuchen sind streng gebraten und streng mit Zucker.
Ich entschied mich für eine ausgesprochen leichte und komplett pflanzliche Version, Das eignet sich auf diese Weise zum Frühstück, so sehr wie ein Snack oder als Dessert. Diese süßen Reispfannkuchen sind leicht verdaulich und erzeugen keine Schuld.
Ich dachte daran, sie als Gelegenheit vorzubereiten, die Carnaroli -Reismühle Marello auf andere Weise zu benutzen. Seine weichen und umfangreichen Bohnen, die reich an Stärke sind, eignen sich wunderbar für ein solches Rezept. Neben dem Vorschlag, glutenfreie und echte Süßigkeiten auf neue Weise für die ganze Familie geeignet zu machen. Mit Fantasie können diese gebackenen Reis -Pfannkuchen mit Marmelade oder Mandelcreme verteilt oder auf köstliche Weise mit geschmolzener dunkler Schokolade bedeckt sein.
Rezept von Dr. Isabella Vendrame, Psychologin Food Coach, www.isabellavendrame.com