Zutaten für 2 Personen

Mehl von Masi, dem knusprigen Molino -Marello, der schmeckt

150 g Biokichererbsenmehl

20 gr organische Kartoffelstärke

1 Esslöffel extra jungfräuliche Olivenöl

Raine bis zum Geschmack voller Geschmack

Trockener Rosmarin zum Geschmack

Ungefähr 100 ml Wasser

Methode

In einer Schüssel das Kichererbsenmehl und die Stärke zusammen mischen. Mit Salz würzen und Rosmarin oder andere aromatische Kräuter oder Gewürze mögen. Fügen Sie Öl und Wasser hinzu, bis Sie eine Mischung mit den Händen erhalten. Helfen Sie sich selbst mit Maismehl, um 4 oder 5 Pasta -Bälle herzustellen. Zerquetschen, die dünne Form eines Schnitzlers geben, sie in das Maismehl geben und ein paar Minuten pro Seite auf einer Nicht -Schicht -Pfanne mit einem Spritzer Öl gekocht haben. Sie müssen golden werden. Mit gekochtem oder rohem Gemüse servieren.

Neugier

Mit diesem Rezept können Sie ein zweites Gericht voller Gemüseproteine ​​herstellen.

Die Suche nach Alternativen zum Fleisch nimmt zu, der Wunsch, den Verzehr von Nahrungsmitteln von tierischen Ursprungs zu verringern, aber oft wissen wir nicht, wie es geht. Es ist nicht einfach, sich von der Idee des Steaks oder des klassischen zweiten Verlaufs mit Fleisch/Fisch/in Scheiben geschnitten zu machen.

Dieses Rezept ermöglicht es Ihnen, unseren beruhigenden zweiten Kurs visuell und psychologisch zu finden. Sie können eine integrale Integration beibehalten. Wir können diese Schnitzel mit einem schönen frischen Salat, der perfekten Idee für den Sommer, aber auch mit Spinat oder gebackenen Chips auf den Tisch bringen.

Dies ist eine Möglichkeit, Kindern und Jugendlichen eine Gemüsealternative zu präsentieren. Auf diese Weise finden sie ihr Cotel in einer echten und nahrhaften, ethischen und nachhaltigen Version.

Dieses Kichererbsenschnitzel ist eine Idee, um ein verdauliches und gleichzeitig sättigender Gericht zu erstellen. Es ist reich an Ballaststoffen und Mineralien wie Kalium, Magnesium, Eisen und Kalzium.

Probieren Sie es einmal pro Woche aus, es eignet sich auch, ein Sandwich oder ein glutenfreies Piadina zu füllen, vielleicht aus Pizza -Mehl und Mühlenmarello -Focaccia oder nicht für kein Brot. Fügen Sie ein paar Scheiben Avocado und frisches rotes Radicchio hinzu, das Ergebnis ist versichert!