3 Gemüserezepte mit Kürbis

Eingefügt Rosa Rizzo

  1. Brotscheiben
  2. Lasagna-Kürbis und Kurkuminer
  3. Brownes Kürbis und Fondant

Ich denke, es gibt kein vielseitigeres Gemüse in der Küche des Kürbiss!

Von Samt bis zu Risottos, Knödel bis zum Lasagne, gebacken oder gedämpft, roh in Salat oder Saft, aber auch Fleischbällchen und Gemüsepasteten bis zu Kuchenrezepte und Löffelcremes. Gehen Sie einfach in Ihren eigenen Geschmack und passen Sie sich dieses wunderbare Geschenk aus dem Garten an unser Freude an.

Kürbis ist eine großartige Quelle vonVitamine A, E, C aus Mineralien wie Kalium (mehr als Bananen!), Zink, Magnesium, Kupfer und Selen und Antioxidantien. 

In der Tat ist der Kürbis wie alle orangefarbenen Gemüse und Früchte reich anBeta-CarotinNützlich, um Alterung und Makuladegeneration zu bekämpfen, um das Kreislaufsystem und zusammen mit Lycopin zu schützen, um Krebs zu verhindern.

VielBallaststoffmachen es bei Verstopfung, während das Vorhandensein von Aminosäuren und insbesondere derTryptophan.Das hilft dem Körper, Serotonin zu produzieren, machen es für diejenigen, die an Angstzuständen und Insomnien leiden, da er Entspannung und gute Laune erleichtert. 

Es kann daher nicht von unseren Tischen fehlen, insbesondere in dieser besonderen Zeit, in der wir Stress, Angstzustände ausgesetzt sind, und wir müssen unser Immunsystem verstärken. 

Farbe und Freude, Süße und Nahrung, zu jeder Tageszeit des Tages. 

Ich dachte an drei Rezepte auf Kürbisbasis, die originell waren, echt und für den Geschmack und den Bedürfnissen der ganzen Familie ... wie dasBrotscheiben, Sandwiches mit Geschmack und zur Form von Kürbis. Als wir wollen, zum Beispiel mit einer Sahne von Erbsen, Pilzen Champignon und Raketen, um auf dem Gemüse zu bleiben.

DortKürbis- und Kurkuma-Lasagne, von einer wunderbar intensiven Farbe dank der Zugabe dieses nützlichen Gewürzs, der mit Reis- und Maisleitungen hergestellt wurde, und ein Gemüsebéchamel auf integrierter Reis. Da Lasagne auch so einfach sein kann, ohne Butter, Milch oder Käse, extrem leicht und verdaulich. Und er konnte keine süße, ja, da der Kürbis den Wert hat, um uns zu helfen, unsere Süßstoffe zu ersetzen oder zumindest die Zugabe von Zucker oder anderen Sirupen zu reduzieren. Die mit Schokolade gekoppelte, dann ist wirklich ein Gewinner, ich garantiere es nicht nur als sensorische Erfahrung, sondern auch für den unmittelbaren positiven Effekt auf die Stimmung! Probieren Sie diese Brownes mit Kürbis und Fondant mit einem wirklich erstaunlichen Geschmack und Konsistenz! In einem Snack mit Kindern und Jungen oder einem exquisiten Dessert genießen.

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Artikel von Dr. Isabella Vendrame - Psychologe Food Coach, Schriftsteller und Offenlegung.
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