Zutaten
3 mittlere Eier (bei Raumtemperatur)
100g Maismehl Die knusprige Mühle Marello
3g Salz
4g Kurkuma-Pulver
1g schwarzer Pulverpulver
5g trockener Marjoram
25g geriebener Käse
1 mittlerer roter Pfeffer
1 mittlerer gelber Pfeffer
1 großer Zucchini.
1 Medienkarotte.
1 kleiner Brokkoli.
Kochen: 1 Gemüsemutter
Braten: Sonnenblumenöl q.b.
Methode
Wir beginnen mit einem kochenden Wasser auf dem Feuer mit einem großen Topf, wir fügen die Mutter hinzu und bedecken sie mit einem Halbwellendeckel. Lassen Sie uns das Gemüse waschen und anfangen, sie zu reinigen und zu schneiden. Erlauben Sie ihnen alles für die lange, um Teile mit jedem Gemüse (als Monster in Videorice) abzuleiten. Wenn wir sie alle in gleichen Teilen geschnitten haben, legen Sie sie in eine große Schüssel. Nun kochen wir sie 15/20 Minuten, um sie zusammen mit der Mutter zum Wasser zu bringen.
Von Zeit zu Zeit mischen wir das Gemüse, um sie zu kontrollieren (wir halten das Cover immer halb geschlossen). Wenn sie fertig sind, nehmen wir eine große Schüssel und lass uns über einen Sieb gehen. Nehmen Sie das Gemüse, drollt und legen Sie sie zusammen mit dem Sieb in die Schüssel, um das gesamte überschüssige Wasser abzulegen.
Lass uns sie kühlen. Jetzt bereiten wir den Teig vor. Wir setzen die Eier, das Salz, den schwarzen Pfeffer, den Kurkuma, Marjoram, den geriebenen Käse und mischen Sie mit einem Schneebesen in einer Schüssel. Jetzt fügen wir kaum bis zu einer Zeit (50g vor und 50g danach) Maismehl, die es mit einem Sieb halbiert wird (um es feiner zu machen) und von Hand mit einem Schneebesen zu werfen.
Die Konsistenz muss schön und vollständig sein. Nun gehen wir von dem Öl, um zu braten, in eine Pfanne (oder einen Topf) zuvor, und mit etwas Wasser prüfen wir, dass es heiß ist und bereit ist, unser Gemüse (1 oder 2 Tropfen ausreichen).
Little bis zu einer Zeit nehmen wir unser kaltes Gemüse (3/4 gleichzeitig) und fügen Sie sie in den Teig hinzu, bedecken sie gut und schütteln sie nach dem Abdecken, um den überschüssigen Teig zu entfernen. Lassen Sie uns sie in das Öl bringen, um braten und wir fahren mit dem gesamten Gemüse fort.
Von Zeit zu Zeit mit einer Gabel mischen wir und drehen wir das mit Teig bedeckte Gemüse, das mit dem in dem Öl gefundenen Teig bedeckt ist, um sie nicht zu verbrennen, um sie nicht zu verbrennen, und um sie auf beiden Seiten schön golden zu machen. Wenn das Gemüse in Teig schön ist, wird sie einen schönen goldenen Abfluss sein und sie mit einem kleinen Scottx über einen Teller über einen Teller legen ...
Bereit zu genießen!
Rezept in Zusammenarbeit mit Darlyn Mendola
Intagramm: @glutenfreenwonderland.