PIADIN OHNE GLUTIN

Inserito da Rosa Rizzo il

Zutaten für zwei kleine Fliesen
40 g Kartoffelstärke
80 ml Milch
Eine Prise Salz
Eine halbe Tüte momentane Hefe
Verfahren

Mit Salz und Hefe in eine Schüssel geben.Mit dem Löffel vermischen und die Milch in das Garn geben. Zuerst mit dem Löffel vermischen und dann den Teig auf die Schale geben und weiter mit der Hand falten, bis eine feste und glatte Mischung entsteht. Den Teig in den Film wickeln und ihn eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.Dann den Teig in zwei Teile teilen. Den Teig mit den Händen drücken und ganz sanft mit der Garnele auf der flachen Oberfläche mit Reismehl bedecken.Es muss dünn werden.Eine Antihaftpfanne gut erhitzen und die Fliesen von beiden Seiten für etwa zwei Minuten kochen.
Tipp: Um sie nach dem Kochen weich zu halten, in eine Schüssel geben
auf der anderen und wenn Sie sie manchmal bei Raumtemperatur mit
den Film für zwei Tage.