160 gr Weißer oder Vollkreis Carnaroli

Pflanzliches Brot

1/2 Zwiebel

250gr Erdbeere

Öl evo q.b.

Spreizbare Käse q.b.

Verfahren

Choke die Zwiebel.

Den Reis dazugeben und leicht anbraten.

Die Brühe langsam aufgießen und kochen.

Bei halbem Kochen die Erdbeeren vorher gemischt gießen.

Weiter mit der Brühe und den Reis kochen.

Wenn Sie es vorziehen, halten Sie mit einer streichbaren Käsemutter, abgeflacht und geschmeckt.

Rezept von Paola Di Sipio

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