Beständigkeit gegen den PORTUGIESEN FONDHI
Dosierung für zwei Personen
Inhaltsstoffe
250 g WHITE CARNAROL RICEoINTEGRIERTES KANNENRICHT Mulino Marello,
1 Leiter
halb Glas Weißwein
Brühe
50 g Butter
Petersilie q.b.
Öl q.b. Salz q.b. Pepe q.b.
geriebener Käse q.b.
Verfahren
Die Pilze gut putzen.Die Jakobsmuschel fein zerkleinern und in ein wenig Öl geben, wenn es transparent wird, den Reis hinzufügen und Toast für ein paar Minuten machen.Mit Weißwein abspülen und vermischen, bis der Wein entzogen ist.Gießen Sie den Reis mit Brühe.Die Pilzbeine hinzufügen, in Würfel schneiden, weiter nass, die Brühe aus Salz und Pfeffer fixieren.In der Zwischenzeit schneiden Sie die Schweinehüte ab und fügen sie dem Reis hinzu, wenn er fast gekocht wird.Mach das Feuer aus.
Butter, geriebener Käse, gehackte Petersilie zugeben und großzügig drehen.
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