ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN

200 gr vonSarazenischer Weizen decorticato Saracenotto Mulino Marello

10 pomodorini

150 gr von rucola

Knospen des medizinischen Grases q.b.

Gemüsekäse von Reis oder Sojabohnenbohne

Oregano q.b.

Ich Öl extravergine Olive und Zitrone zum Geschmack

FORTSCHRITT

Sie rösten dem sarazenischen Weizen in einer Pfanne mit einem Ölfaden, Deckel mit etwa 500 ml Wasser und bringen zum Eitergeschwür. Sie kochen, bis die Kochenflüssigkeit absorbiert worden sein wird. Sie lassen kühl oder haben den sarazenischen Weizen unter dem kalten Wasser in der Weise gespült im Stande zu sein, mit dem Gewürz fortzufahren. Sie Geschmack mit dem rucola und der Pomodorini-Kürzung zu wenig pezzetti, fügen Sie einige Knospen, dadini Gemüsekäses und schließlich des Oregano, das Öl extravergine und eine Zitrone spruzzatina hinzu.