Zutaten

200 g dessen Mehl von Reis dünner Mill Marello ( oder Mischung von natürlichem Mehl für Cakes Mill Marello)

2 Eier

60 g von Zucker

70 g von Butter

300 ml von Milch

1 vanillin Teelöffel

ein halber Teelöffel (der fakultativen) Hefe

Fortschritt

Die albumi besteigen Schnee fein.

Einzeln die Eidotter mit dem Zucker besteigend, um die gewärmte verschmolzene Butter hinzuzufügen, dann den albumi, die Milch, das Mehl, den vanillin und die Hefe zu vereinigen und sich vor dem Erreichen einer Mischung cremoso zu vermischen.

Sie gießen nach und nach den gelassenen im Teller und machen das Kochenfür etwa 5-minutigeni.

Sie werden kühl und dienen mit Sirup des Ahorns oder der Marmelade.