Gluten und Laktose -frei
Zutaten
210 g Natürliche Mehlmischung für Mustello Mulino -Kuchen
3 durchschnittliche Eier (bei Raumtemperatur)
Salz
135G Granuliertes Zucker
125G weißer weißer weißer Joghurt
15g Vanille süße Hefe
90 ml Sonnenblumenöl
70 g dunkle Schokoladenchips
Methode
Legen Sie die Eier in eine große Schüssel, die Prise Salz und peitschen Sie die Eier mit dem elektrischen Schneebesen. Nachdem nicht einmal eine Minute nach und nach den Zucker hinzufügen und die Eier für ein paar Minuten peitschen, bis sie schöne schaumige Schaume werden.
Wenn die Eier schön sind, fügen Sie das Öl hinzu und mischen Sie es mit dem Schneebesen. Fügen Sie nach dem Mischen den Joghurt hinzu und mischen Sie ihn mit dem Schneebesen. Wenn der Joghurt ebenfalls gemischt ist, nehmen Sie das Mehl, die Hefe für Desserts und sieben Sie sie, indem Sie sie zweimal mit Eiern und Zucker in die Mischung hinzufügen (mischen Sie sie gut mit dem elektrischen Schneebesen).
Fügen Sie nun die mit Mehl bedeckten Schokoladenchips zur Mischung hinzu und mischen Sie sie mit einem Spatel. Legen Sie die Backbecher in die Muffinschalen, geben Sie die Mischung in die Backbecher (mit einem Löffel oder mit einem Eis -Portionierer) und backen Sie in einem vorgeheizten statischen Ofen bei 160 ° 30 Minuten lang.
Im vorgeheizten belüfteten Ofen bei 150/155 ° 30 Minuten lang. Dosis für: 16 Muffins