Zutaten für 1 Torte von 22 cm
Für das Gebäck
250 g Mischung von natürlichen Mehls für Torten und Kekse Marello Marello
20 g bitteres Kakaopulver
100 g granulierter Zucker
1 mittleres Ei
1 Esslöffel Backpulver für Desserts
Für die Füllung
500 g Ricotta
180 g granulierter Zucker
4 durchschnittliche Eier
50 g bitteres Kakaopulver
100 g dunkle Schokoladenchips
Orangenschalenschale
Methode
Setzen Sie die glutenfreie Mischung für Torten und Molino -Marello -Kekse zusammen mit kalter Butter ein.
Arbeiten Sie mit dem Mixer (oder von Hand). Ei, Zucker und Hefe hinzufügen. Kneten, um eine homogene Mischung zu erzeugen.
Wickeln Sie den Teig in Plastikfolie.
Bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie die Ricotta mit dem Zucker in einer großen Schüssel zusammenfügen.
Gut mischen und die Eier und die orangefarbene Schalenschale hinzufügen.
Fügen Sie das Kakaopulver und zuletzt die Schokoladenchips hinzu.
Das Gebäck mit einer Dicke von einem Zentimeter verteilen.
Fetten und Mehl einer säuerlichen Form und mit dem Gebäck abdecken.
Füllen mit der Füllung.
Erstellen Sie mit dem verbleibenden Gebäck Streifen mit 1 cm Breite und 1 cm dick und legen Sie sie als Dekoration darüber auf.
Bei 160 Grad ca. 50 Minuten kochen lassen.
Abkühlen lassen und aus der Form nehmen .
Rezept für Molino Marello von Stefania Fracasso von Wolken von Aromen