BESTANDTEILE FÜR 4/6 PERSONEN

80(g) von feinem weißem Reismehl aus Vollkornmühle Marello
200 g Wasser
120 g Butter oder Margarine
70 g Maisstärke
1 Prise Salz
4/5 Eier

VERFAHREN

Mit heißem Wasser und Butter mit einer Prise Salz,
Dann gießen Sie die Stärke und das Mehl und mischen
energetisch bis zur Bildung eines Pastells
kompakt, d.h. wenn sie die Stärken einfrieren, also
Aus dem Feuer!Legen Sie die Verbindung in ein Planetarium, beleuchten Sie sie und fügen Sie die Eier (eine nach der anderen) nach und nach ein, wobei Sie darauf achten, dass sie in die Verbindung aufgenommen werden, wobei Sie die Mischung mit dem Zusatz der Eier abwechseln.

Das Ergebnis muss eine glatte und weiche Verbindung ohne Klumpen sein.Es muss dann mit ein paar Tüten auf fettigen Fliesen mit Öl oder Butter "ausgezahlt werden".sechs Minuten lang informieren (während der unsere Ferkel wachsen und anschwellen),
Dann gehen Sie noch fünf/6 Minuten bis 190th (öffnen Sie die Ofentür leicht mit einer Dicke, um die Temperatur nicht abzufedern).
Lassen Sie die Nüsse abkühlen, dann können Sie sie mit Sahne füllen, wie Sie wollen, mit einer kleinen Tasche oder einer Spritze, oder Sie können sie halbieren und füllen.