GLUTENFREIES MONTIERTES KURZBROT FÜR COOKIES

Inserito da Rosa Rizzo il

Zutaten
(Alternativ können Sie das Vollkorn-Weißreismehl oder die Mischung aus natürlichem Mehl für Kuchen verwenden.)
90 g Butter temp. Umgebung
90 g Kristallzucker oder Puderzucker
1 Esslöffel Backpulver
3 mittelgroße ganze Eier
1 Esslöffel Olivenöl
1 geriebene Zitronenschale
1 Prise Salz
1 Beutel Vanillin
Methode

Gießen Sie zuerst Butter, Zucker und Zitronenschale in den Planetenmixer (oder arbeiten Sie mit einem Schneebesen), fügen Sie dann nach und nach Eier, Mehl und andere Zutaten hinzu und arbeiten Sie einige Minuten, bis der Teig homogen ist. es ist weich. Lassen Sie den Teig 15 Minuten ruhen (auch aus dem Kühlschrank). Füllen Sie einen Spritzbeutel und machen Sie die Kekse nach Ihren Wünschen.


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