Zutaten
(Alternativ können Sie das weiße Reismehl aus Vollkorn oder die Mischung aus natürlichen Kuchenmehl verwenden)
90 g Tempeltemp. Umfeld
90 g granulierter oder ikreter Zucker
1 Esslöffel für Desserts
3 ganze durchschnittliche Eier
1 Esslöffel Olivenöl
1 geriebene Zitronenschale
1 Prise Salz
1 Beutel von Vanillin
Methode
Gießen Sie Butter, Zucker und Zitronenschale zuerst in den Planetenmixer (oder gießen Sie dann allmählich die Eier, Mehl und die anderen Zutaten und arbeiten Sie einige Minuten lang, bis der Teig homogen ist, dass er weich ist.
Lassen Sie den Teig 15 Minuten ruhen (auch außerhalb des Kühlschranks). Füllen Sie einen Leitbeutel und machen Sie die Kekse nach Ihren Wünschen.
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