Zutaten für 2 Personen

160 g vonCarnaroli Mill Reis Marello

230 g von vorgekochten Kichererbsen

Ölpilze q.b.

Grüne Bohnen q.b.

Salz

Methode

Kochen Sie den Reis, Steam die grünen Bohnen und spülen Sie die Kichererbsen.

Kombinieren Sie alles in der Salatschale, fügen Sie die Pilze hinzu, um Öl und Salz zu schmecken.

Mindestens zehn Minuten vor dem Verzehr ruhen lassen.

Dott.ssa Francesca Archero Recipe, Ernährungsbiologe