Inhaltsstoffe

350 g Mature-Bananen

80 g sterbidnflüssiger Butter-70 g Zucker

2 Eier-70 g Kartoffelstärke

100 g Maismehl, Mulino Marello

50 g Mehl-Gemisch für Torte Mulino Marello

10 g Hefe-Hefe-Pulver für Süßigkeiten

1 Salz von Salz

1 Löffel mit Natriumbicarbonat

100 g Milch

Vanillin in Pulverform

Verfahren

Schluken Sie den Ofen auf 180 ° C und entschlüsseln Sie eine Gussform aus Plum-Cake (24x11 cm).

Bananen mobil, Weichbutter und Zucker zuzugeben und gut vermischen. Die Eier müssen zusammenführen und mischen. Mehl, Hefe, Salz, Dicarbonat, Milch und Vanille sowie Muscheln zugeben.

Der Teig wird in die vorbereitete Form gebracht und 50 bis 60 Minuten lang in warmem Ofen gekocht.

Prüfen Sie die Knöchel, indem Sie den Scharfschützenversuch durchführen: Wenn Sie trocken sind, wird es gekochen!

Rezept von Dr. Francesca Archero, Ernährungsbiologin