1 oeuf

80 g de cassonade

80 g d'huile de graines

100 g Cocco Rapè

1 cuillère à café de levure chimique

pépites de chocolat

15 minutes pour les préparer

15 minutes pour la cuisson

 

Difficulté: facile
Portions: Avec cette pâte, environ 20 biscuits sont préparés

Préchauffer le four à 180 degrés.

Dans un bol, travailler le sucre avec l'œuf et ajouter l'huile.

Ajouter la noix de coco rapè, la farine de sorgho et une cuillère à café de levure chimique.

Bien mélanger et enfin verser les gouttes de chocolat noir.

Travaillez le mélange avec vos mains rapidement. Ne vous inquiétez pas si ça s'effondre. Préparez une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin.

Formez avec les mains des balles aussi grandes que les noix, essayant de bien les compacter. Disposez-les un peu espacés les uns avec les autres et faites-les cuire dans le four préchauffé à 180 degrés pendant environ 15 minutes, en mode ventilé.

Après le temps, retirez la casserole du four mais laissez-les refroidir complètement avant de servir.

 

 Recette de Monica Bellin pour Mulino Marello