Gâteau d'éponge sans gluten

Inséré Rosa Rizzo

Ingretistes 

7 œufs

210 g sucre granulé

280 g moulin moulin à moulins

Half vanilla (graines)

Méthode 

Peser le sucre.

Casser 7 œufs moyens dans un bol.

Ajoutez le sucre aux œufs et mélangez avec un fouet à la main.

S'estomper avec des graines de vanille à demi-baies.

Montez le mélange dans la planétaire avec le crochet de fouet

Pour créer un composé léger et stupide.

Ce sera pronoto quand il triple et quand "écrit", c'est-à-dire que lorsque la pâte a chutée ne sonne pas dans la masse mais écrit spécifiquement sur le monté.

Ajoutez progressivement le mélange de farine sans gluten pour les moulins Morello Mills plus en l'incorporant avec des mouvements de bas en bas pour ne pas retirer le mélange.

Beurre et farine (ou spray divisé) Un moule avec un diamètre 22 cm et une hauteur d'environ 8 cm.

Versez le mélange et faites cuire votre cuisson pendant 35/40 minutes à 180 degrés Mode statique du four préchauffé.

Recette créée pour Mill Marello de Stefania Fracasso of Saveur Clouds
Instagram: @nuvolisaporistefania
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