Ingretistes

250 gr Moulin à farine de sarrasin Marello

100 gruche de noisette de noisette

50 ml d'huile de riz ou de maïs

Demi-sachet de levure naturelle à base de tartre et de bicarbonate

2 ou 3 cuillères à soupe de sirop d'érable

Environ 250 ml d'eau

10 plus plus

Dans un bol, mélangez la farine avec une levure, une huile, un sirop d'érable et de l'eau. La pâte doit avoir une consistance douce et, si nécessaire, ajoutez plus d'eau. Coupez les prunes en morceaux et ajoutez-les. Versez dans le moule et faites cuire au four à 180 degrés pendant environ 30 minutes.

En septembre, les prunes ne peuvent manquer parmi nos achats. Énergie et remintériscifers Grâce à la richesse de potassium, de magnésium, de fer et de phosphore, aidez-nous à soutenir la phase délicate de la reprise dans laquelle nous nous sentons souvent épuisés et submergés par les nouveaux rythmes et sa famille.

Nous vous rappelons qu'il s'agit d'un fruit riche en fibres solubles et insolubles qui, non seulement promeuvent la régularité intestinale, mais contribuent également à Niveaux de cholestérol inférieur Et ils gardent la glycémie sous contrôle.

Mangez-les au petit-déjeuner ou à une collation est certainement idéal, mais ce fruit sucré se prête également à enrichir nos gâteaux.

Le couplage avec de la farine de sarrasin et des noisettes pour moi est vraiment exquis comme typiquement automne.

Essayez ensuite cette recette vraiment simple, mais d'une satisfaction sûre.

La pâte se souvient du gâteau traditionnel de sarrasin typique du Tyrol du Sud. Dans ce cas, au lieu des plombants, je suis choisi de l'enrichir avec les morceaux de prunes qui donnent une douceur naturelle.

La recette est très nutritive et riche en fibres de la teneur en indice glycémique. Idéal pour le petit-déjeuner, peut-être après quelques prunes fraîches ou un petit bouquet de raisins, mais aussi comme un dessert savoureux et parfaitement en ligne avec notre bien-être!

Article de Dr. Isabella Vendrame - Entraîneur de psychologue, écrivain et divulgation.