Ingrédients pour 4 personnes
300 g Riz
200 g de pois frais ou congelés
4 unités propres
Huile d'olive extra vierge.
Procédure
Peler ou dégeler les pois.Mettez - les dans une casserole avec le Protocole haché, quelques cuillères à soupe d'huile d'olive et du riz.Allumez le feu, remuez quelques minutes, puis ajoutez l'eau et le sel cuits.Cuire environ 16 - 18 minutes en remuant.Après cuisson, retirer du feu et conserver avec deux cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge.
Curiosité
Tu savais pour l'attaque?Ils sont aussi connus sous le nom de frères barbes ou moutardes moines et petites plantes, dont les plus jeunes pousses et pousses sont consommées.
Un aliment léger à faible teneur en calories présentant des caractéristiques très particulières mérite d'être découvert et valorisé.
Tout d'abord, comme la plupart des choses que la nature nous donne cette saison, elles ont des caractéristiques très purifiantes et diurétiques qui nous aident à gérer les toxines qui s'accumulent en hiver.Il est riche en fibres et en eau (environ 92%) et favorise le mouvement intestinal, stimulant ainsi l'intestin.
La coquille est également riche en antioxydants qui aident à lutter contre la formation de radicaux libres en retardant la sénescence.Ils sont également reminéralisés en raison de leur teneur élevée en magnésium, potassium, fer, calcium, phosphore et vitamines C, K, B1, B2, B3, B9 et provitamine a.
Ils sont idéaux pour enrichir le risotto et le remplir avec des gâteaux salés.J'ai choisi de les combiner avec des pois, qui sont aussi les protagonistes du printemps, pour compléter cette recette délicate de protéines végétales et de fibres.
Une sorte de riz italien doux, à cause du riz cannaroli riche en amidon, est vraiment crème naturelle et n'a pas besoin d'ajouter du beurre, des dés ou du vin.
Parce que la simplicité est toujours la bonne façon!
Ceci et d'autres recettes vous attendent www.naturalmente-free.com
Article de la DRE Isabella vendrame - psychologue, auteure et relations publiques, instructrice en alimentation.
