ESCALOPE PANÉE DE VIANDE SANS GLUTEN

Inserito da Rosa Rizzo il

Ingrédients
4 tranches de viande au goût
2 oeufs Sel q.b.
Épices à volonté (origan, sauge, etc.)
Huile de graines abondante pour la friture
Procédure

Dans un autre bol battre les deux œufs, saler au goût et si vous voulez ajouter les épices. Préparer une casserole dans laquelle vous chaufferez l’huile. Faire tremper les escalopes d’abord dans l’œuf, puis dans la farine en essayant de les couvrir du mieux que vous pouvez. Les tremper dans l’huile bouillante jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés. Égoutter sur du papier absorbant et servir.