Tacos sans gluten

Inséré Rosa Rizzo

Ingrédients

550 g de Polenta Bramata Mill Marello

430 ml d'eau de TiePida

10 ml d'huile d'olive extra vierge

Méthode

Dans un bol, mettez la farine pour la polenta et ajoutez progressivement l'eau, mélangeant un composé compact à la main.

Tournez sur un plan de travail et travaillez jusqu'à ce que vous créiez un mélange lisse et non collant. Divisez la pâte en 12 boules de coprix avec un film alimentaire pour éviter de se dessécher.

Prenez une balle et placez-la entre deux feuilles de papier parchemin.

Avec une goupille roulante, propagez avec une épaisseur d'environ 5 millimètres.

À l'aide d'un cupcake donnant la forme circulaire d'un diamètre d'environ 20 cm (ou vous pouvez dessiner un cercle avec du papier carton / papier de parchemin pour avoir une forme).

Chauffer une casserole avec un fond antiadhésif et souvent à feu moyen.

Cuire toutes les tortillas pendant environ une minute à côté.

Obtenez-les refroidir sur une goupille de roulement dans un monde que vous créez une prise.

 

Ingrédients pour le remplissage

3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

500 g de viande de boeuf hachée

150 g de poivrons rouges

60 g oignon

2 cuillères à café de paprika

½ cuillère à café de chilli

1 cuillère à soupe de concentré de tomates

2 tomates rouges

Sel et poivre au goût.

salade

Procédure pour le remplissage

Laver, couper les poivrons avec de petites pièces en éliminant les parties blanches intérieures.

Dans une grande casserole, chaleurez l'huile et ajoutez l'oignon finement haché. Brun pendant environ deux minutes.

Ajoutez les poivrons et sautez dans une casserole sur une chaleur élevée pendant environ cinq minutes.

Ajouter de la viande hachée, un concentré de tomates et des épices.

Cuire pendant environ 20 minutes.

Farcir chaque tacos avec le remplissage Ajouter aux tomates, salade, oignon frais et persil haché.

  

Recette Créée pour Marello Mill de Stefania Fracasso of Flavors Nuages
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@nuvoledisaporistefania 

1 commentaire

  • Semplicemente divine😋😋

    Alessia dans les données


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