Ingrédients

220 gr. De Farine de riz blanc fine ouMélange de farines naturelles pour les tartes et les biscuits Marello Marello
60 gr. huile de graines
50 gr. sucre
1 oeuf
La peeille râpée d'un citron non traité
1 pincée de sel
sucre à glaten sans gluten

Méthode

Pour la pâte à courte-citte dans un bol, versez l'œuf et le sucre et mélangez; Ensuite, ajoutez l'huile de graines, la peau de citron râpée et une pincée de sel mélangent bien tous les ingrédients et ajoutent, peu à petit, la farine, jusqu'à ce qu'un mélange homogène soit obtenu, former un bâton lisse et le laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 30 Minutes, déroulez la pâte entre deux feuilles de papier parchemin, jusqu'à ce qu'une épaisseur de 5 à 6 mm soit obtenue.

Avec l'aide des moules de fleurs, créez les biscuits et disposez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin et faites-les cuire dans un four statique préchauffé à 180 ° (pendant 15 minutes).
Une fois cuit, laissez-les refroidir et prêts, laissez-les refroidir et saupoudrez-les de sucre glace sans gluten.

Recette en collaboration avec Paola Fasano

Instagram: @la__dei_desideri

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