BÉCHAMEL SANS GLUTEN

Inserito da Rosa Rizzo il

Ingrédients
100 g de beurre
800 ml de lait
Il monte juste
Assez de muscade
Procédure

Dans une sauce, faire fondre le beurre, puis l’ajouter à la farine. Ajouter ensuite le lait et les saveurs (sel et muscade) et cuire le mélange jusqu’à épaississement. Laisser reposer pendant une demi-heure et utiliser au goût.

S’IL VOUS PLAÎT NOTER

Les intolérants au gluten et les céliaques doivent vérifier que tous les autres ingrédients qu’ils ajouteront, en plus de nos farines, ont été étiquetés sans gluten.


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