Notre semoule de riz dérive d'une variété particulière avec un haricot rond entier, idéal pour créer une semoule sucrée crémeuse et le "Gnocchi Alla Romana" typique, pour tous les palais.
Comment utiliser la semoule de riz sans gluten
La semoule de riz a un grain moyen, semblable au sucre et est utilisé pour préparer une semoule sucrée ou un "gnocchi romain", il peut également être utilisé comme un plumeau pour la préparation de pâtes fraîches, de pizza, etc.
La couleur est blanche, la saveur est délicate et agréable.
Pourquoi utiliser notre semoule de riz
- Parce que cela provient d'une variété de riz particulière, le grain grain original, naturellement riche en amidon, de sorte qu'il se lie très bien avec les différents ingrédients, œufs, lait, beurre, sucre ...
- semolina sans épaississement, sans conservateur et sans sucre ajouté.
- Nous n'utilisons que les haricots entiers et non le cassé, pour conserver le pourcentage d'amidon constant à chaque approvisionnement et pour une plus grande santé de farine.
- Nous grindrons exclusivement la farine à la pierre, de garder toutes les capacités organoleptiques du riz non altéré.