{"title":"3) ARROZ CARNAROLI CLÁSICO","description":"\u003cp\u003eArroz Carnaroli clásico, 100% puro variedad Carnaroli y variedades no similares, procedente de semillas certificadas, excepcionalmente firme durante la cocción y de lenta liberación del almidón gracias a un particular tratamiento térmico. De calidad superior, cultivada en Piamonte. Disponible en variantes:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAquiles trabajó en blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAgnos Integral y Ámbar.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"riso-carnaroli-classico-achille-gran-riserva-1974","title":"ARROZ CARNAROLI CLÁSICO ACHILLE GRAN RESERVA 1974","description":"\u003cp\u003eArroz Carnaroli Clásico 100% variedad Carnaroli en pureza certificada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mulinomarello.com\/blogs\/ricette-primi\/risotto-alla-zucca\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(22, 98, 15);\"\u003e\u003cstrong\u003eRECETA DE RISOTTO DE CALABAZA\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eInnovador tratamiento térmico que, además de mantener inalteradas las cualidades organolépticas del arroz, libera lentamente el amigo contenido en el grano para obtener un risotto cremoso pero no pegajoso, para una estabilidad excepcional durante la cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003etrabajado en blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para risottos gourmet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: arroz Carnaroli clásico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducido en Piamonte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiempos de cocción aproximadamente 15\/18 minutos\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnvasado al vacío Peso neto 500g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDECLARACIÓN NUTRICIONAL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eValores medios por 100 g \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnergía 1442\/340 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrasas de las cuales: 0,4 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÁcidos grasos saturados 0,1 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHidratos de carbono de los cuales: 76 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eazúcares 0,3 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFibras 1g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProteína 7,5 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSal 0,00 gramos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdioma de embalaje\u003c\/strong\u003e: italiano e inglés\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(132, 16, 16);\"\u003eLA HISTORIA DE AQUILES\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestro Arroz Carnaroli Clásico lleva el nombre de una figura importante en la historia del arroz Carnaroli, Achille De Vecchi, agrónomo y criador italiano, primo de Ettore De\u003cbr\u003eVecchi, padre de la variedad Carnaroli.\u003cbr\u003eDe hecho, el arroz Carnaroli nace del cruce entre dos variedades: Vialone y Lencino de la mano de Ettore de Vecchi ayudado por el genetista Emiliano Carnaroli (de quien el arroz toma su nombre).\u003cbr\u003evariedad). Este cruce se realizó en 1939 en la Estación Experimental del Arroz de Vercelli. Sin embargo, fue el propio Achille De Vecchi, después de la guerra, quien continuó y\u003cbr\u003eperfeccionar la selección genética de esta variedad, hasta el punto de fijar sus características distintivas.\u003cbr\u003e1974 es una fecha significativa para el arroz Carnaroli ya que es el año en el que la variedad fue registrada oficialmente en el Registro Nacional de Variedades de Arroz de Italia, decretándose su nacimiento oficial como variedad reconocida por derecho propio.\u003c\/p\u003e","brand":"mulinomarello.com","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53010081186129,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2690\/6270\/files\/achille_riso_carnaroli_classico.jpg?v=1770652732"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2690\/6270\/collections\/risi_agnos_3_varienti_per_categoria.jpg?v=1770651939","url":"https:\/\/www.mulinomarello.com\/es\/collections\/3-arroz-carnaroli-clasico.oembed","provider":"mulinomarello.com","version":"1.0","type":"link"}