{"product_id":"riso-carnaroli-classico-achille-gran-riserva-1974","title":"RISO CARNAROLI CLASSICO ACHILLE GRAN RISERVA 1974","description":"\u003cp\u003eRiso Carnaroli Classico 100% varietà carnaroli in purezza certificata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInnovativo trattamento termico che oltre a mantenere inalterate le qualità organolettiche del riso, rilascia lentamente l' amico contenuto nel chicco per un risotto cremoso ma non colloso, per un' eccezionale tenuta in cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLavorato in bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per risotti gourmet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienti: riso carnaroli classico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in Piemonte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTempi di cottura 15\/18 minuti circa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConfezione sottovuoto Peso netto 500 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eValori medi per 100 g \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnergia 1442\/340 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrassi di cui: 0,4 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eacidi grassi saturi 0,1 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarboidrati di cui: 76 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ezuccheri 0,3 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFibre 1 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProteine 7,5 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSale 0,00 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLingua confezione\u003c\/strong\u003e: Italiano e inglese\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(132, 16, 16);\"\u003eLA STORIA DI ACHILLE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nostro Riso Carnaroli Classico porta il nome di una figura\u003cbr\u003eimportante nella storia del riso Carnaroli, Achille De Vecchi,\u003cbr\u003eagronomo e selezionatore italiano, cugino di Ettore De\u003cbr\u003eVecchi, padre della varietà Carnaroli.\u003cbr\u003eIl riso Carnaroli nasce infatti dall’incrocio tra due varietà:\u003cbr\u003eVialone e Lencino per mano di Ettore de Vecchi aiutato dal\u003cbr\u003egenetista Emiliano Carnaroli (da cui prende il nome la\u003cbr\u003evarietà). Questo incrocio fu effettuato nel 1939 presso la\u003cbr\u003eStazione Sperimentale di Risicoltura di Vercelli. Tuttavia, fu\u003cbr\u003eproprio Achille De Vecchi, nel dopoguerra, a continuare e\u003cbr\u003eperfezionare la selezione genetica di questa varietà, fino a\u003cbr\u003efissarne le caratteristiche distintive.\u003cbr\u003eIl 1974 è una data significativa per il riso Carnaroli poichè è\u003cbr\u003el’anno in cui la varietà è stata ufficialmente iscritta nel\u003cbr\u003eRegistro Nazionale delle Varietà di Riso in Italia\u003cbr\u003edecretandone la sua ufficiale nascita come varietà\u003cbr\u003ericonosciuta a se stante.\u003c\/p\u003e","brand":"mulinomarello.com","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53010081186129,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2690\/6270\/files\/achille_riso_carnaroli_classico.jpg?v=1770652732","url":"https:\/\/www.mulinomarello.com\/en\/products\/riso-carnaroli-classico-achille-gran-riserva-1974","provider":"mulinomarello.com","version":"1.0","type":"link"}