Farine senza glutine di mais per dolci e impanatura

Le nostre farine di mais senza glutine derivano dalla macinazione a pietra di 5 varietà diverse di mais, tra cui alcune antiche varietà piemontesi come pignoletto rosso, ottofile giallo e nostrano dell' isola. Possono essere utilizzate, a seconda della grana, per torte, muffin, crostate, biscotti, impanatura e pastelle.