FARINE DI SORGO BIANCO

Le nostre farine di sorgo senza glutine derivano dalla macinazione a pietra di sorgo bianco decorticato, molto ricco di amido. A grana fine, ideale da miscelare con altre farine per pizza, pane, pasta e prodotti da forno in genere. A grana spessa, ideale da utilizzare al posto del pan grattato, per impanature di carni e verdure e per addensare sughi o spezzatini di carne.