PIADINA SENZA GLUTINE

0 commenti

PIADINA SENZA GLUTINE

PIADINA SENZA GLUTINE E SENZA STRUTTO
 Dosi per 2 piadine piccole
Ingredienti
60 g di FARINA SENZA GLUTINE DI RISO BIANCO FINE Mulino Marello             40 g fecola di patate
80 ml latte
Un pizzico di sale
Mezza bustina di lievito istantaneo
Procedimento

Versate le due farine in una terrina, con il sale e il lievito. Mescolate con il cucchiaio e versate a filo il latte.  Impastate prima con il cucchiaio e poi versate l’impasto sulla spianatoia e continuate a impastare a mano fino ad ottenere un composto sodo e liscio.  Avvolgete l’impasto nella pellicola e lasciatelo riposare in frigo per 1 ora. Dopodiché, dividete l’impasto in due parti.  Schiacciate con le mani l’impasto e stendetelo molto delicatamente con il mattarello sulla spianatoia infarinata con la farina di riso. Deve diventare sottile. Riscaldate bene una padella antiaderente e cuocete da entrambi i lati le piadine per 2 minuti circa.
Suggerimento: per tenerle morbide dopo cotte, mettetele in un piatto una
sull’altro e se volte potete conservatale a temperatura ambiente coperte con
la pellicola, per 2 giorni.

 

Acquista Ora I NOSTRI PRODOTTI! Scopri tutta la nostra gamma di farine senza glutine!



Altro in RICETTE SENZA GLUTINE

PIZZETTE DI POLENTA
PIZZETTE DI POLENTA

0 commenti

Preparate la polenta, Fatela raffreddare in frigo per 4/5 ore.
Tagliatela a fette ( o a spicchi ) spesse circa 2 cm e ponete le fette in una teglia oliata...

Continua

RISOTTO AL MELOGRANO
RISOTTO AL MELOGRANO

0 commenti

Pulite il melograno e mettete i chicchi in una ciotola. Tritate finemente lo scalogno e mettetelo a soffriggere in poco olio, quando sarà diventato trasparente aggiungete il riso ...

Continua

TAGLIATELLE SENZA GLUTINE AL NERO DI SEPPIA
TAGLIATELLE SENZA GLUTINE AL NERO DI SEPPIA

0 commenti

Preparate la pasta fresca aggiungendovi il nero di seppia ed il vino bianco. Fatela riposare per 10/ 15 minuti, dopodiché passatela nella macchina...

Continua

PER NATALE SCEGLI LE NOSTRE SCATOLE REGALO

Per i tuoi regali di Natale scegli le nostre farine senza glutine, puoi scegliere tra 3 confezioni regalo, da 3, 5 e 7 pacchetti.