PASTELLA SENZA GLUTINE

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PASTELLA SENZA GLUTINE

PASTELLA SENZA GLUTINE

Ingredienti
300 ml circa di acqua gasata fredda
Sale quanto basta
Abbondante olio per friggere
Procedimento

In una ciotola mettete la farina di mais e aggiungete anche un pizzico di sale. Iniziate ad aggiungere pian piano un po’ d’acqua gasata e mescolate con una frusta o una forchetta finché la pastella non avrà una consistenza morbida ed omogenea (tipo purea). Utilizzate la pastella per friggere verdure, carne o pesce.

NOTA BENE

Gli intolleranti al glutine ed i celiaci devono verificare che tutti gli altri ingredienti che aggiungeranno abbiano riportato in etichetta la dicitura senza glutine.

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