NUGGETS DI TACCHINO E ZUCCHINE

Inserito da Rosa Rizzo il

Ingredienti

100gr circa di fesa di tacchino

1 zucchina piccola 

2-3 cucchiai di farina di Mais La Finissima Mulino Marello 

1 cucchiaio di parmigiano

Olio

Sale 

Procedimento

Mettete nel mixer la carne e la zucchina. Frullate e aggiungete il parmigiano e  un pizzico di sale. Infarinate il composto e create dei bastoncini.

Adagiateli su carta forno, condite con due cucchiaini di olio e cuocete in forno caldo a 180C° per circa 20 minuti.

Se il composto vi sembra troppo molle e difficile da lavorare, aggiungete un po' di farina nell'impasto. 

Potete accompagnarli con una salsina allo yogurt tipo tzatziki.

Ricetta realizzata da Valeria Chiera

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