COTOLETTA IMPANATA DI CARNE SENZA GLUTINE

Inserito da Rosa Rizzo il

Ingredienti
4 fettine di carne a piacere
2 uova Sale q.b.
Spezie a piacimento (origano, salvia, ecc..)
Abbondante olio di semi per friggere
Procedimento

In una ciotola a parte sbattete le due uova, salate a piacere e se volete aggiungete le spezie. Preparate una padella in cui farete scaldare l’ olio. Immergete le cotolette prima nell’ uovo e poi nella farina cercando di ricoprirle il meglio possibile. Immergetele nell’ olio bollente fino a quando non saranno dorate da ambo i lati. Fatele scolare su carta assorbente e servite.