Farina di grano saraceno decorticato

La nostra farina di grano saraceno deriva dalla macinazione di grano saraceno decorticato, ovvero svestito del primo strato di buccia, questo ci permette di avere una farina molto chiara ed un gusto persistente ma non troppo.

La grana fine inoltre ci premette una buona lavorazione negli impasti che rende la nostra farina molto versatile nelle varie ricette di salati, pasta fresca, dolci e snack.

Farina di grano saraceno come usarla

Può essere utilizzata da sola per preparare crepes, pancake, piadine, pani non lievitati, biscotti, torte, crostate, oppure in miscela con altre farine in base ai vostri gusti. 

Farina macinate a pietra

La nostra farina di grano saraceno è macinata rigorosamente a pietra.

Tutti i nostri  cereali sono coltivati in Piemonte dalla nostra Azienda Agricola.

Tutte le nostre farine sono senza glutine, senza amidi, senza zuccheri aggiunti, senza conservanti e senza additivi.